注册送官方下载网站 生姜也能做菜,教你搭配猪肉和黄瓜,炒盘菜,开胃又下饭

时间 : 2020-01-08 16:10:10 来源 : 匿名 热度 : 1129

注册送官方下载网站 生姜也能做菜,教你搭配猪肉和黄瓜,炒盘菜,开胃又下饭

注册送官方下载网站,在懒哥的家乡,老一辈的人都爱做姜丝肉这道菜。一看菜名,你肯定就猜到了,这道菜里一定有猪肉和生姜。没错,这道菜是以生姜和猪肉为主要食材,口感鲜香,非常下饭。

不过,今天懒哥做这道菜,再搭配了一根酱黄瓜,不需要加盐,口感丰富。

用料:

酱黄瓜,瘦猪肉,生姜,葱,料酒,油。

做法:

选用猪通脊肉,把猪肉先清洗一下,切成薄片后,再切丝儿。

将酱黄瓜买回来后,先用清水浸泡一段时间,去掉一点咸味。之后把酱黄瓜切成小段,刨开,去掉中间的瓜囊。

把黄瓜片成薄片,再切成丝儿。

生姜切薄片,也同样切成细丝儿。

锅内倒油,放入切好的生姜丝儿翻炒出香味。

倒入切好的猪肉丝儿,翻炒至猪肉丝变色,淋入一点料酒去腥。

将切好的黄瓜丝一起倒入锅内,翻炒均匀。

最后放入切好的小葱段儿,翻炒均匀,加一点白胡椒粉,炒匀即可出锅。

这道姜丝肉就做好了,做这道菜不需要加盐,因为酱黄瓜本身是咸的。并且做这道菜不需要给肉丝上浆,吃起来有一种农家家常菜的风味,如果您追求口感,可以把肉丝上浆,这样吃起来会更嫩些。

随机新闻

最新新闻

最热新闻